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縱橫文庫

靈醒武漢

這篇《靈醒武漢》全方面地講述了武漢這個人杰地靈、優雅大氣的城市。作者作為武漢人,將武漢的歷史底蘊、文化淵源等一一娓娓道來。從武漢的歷史古韻、俊秀人才、美食美景三個方面詳細描繪了荊楚大地上的這顆明珠。




靈醒武漢

作者:馮學良

武漢座落于廣袤江漢平原東北的一角,是一座有著一千多萬人口的特大城市。這里物華天寶,地靈人杰,身處華中腹地,既展現著深厚荊楚文化的神韻,又傳承著長江文明的薪火。

一代偉人毛澤東,于1956年6月視察武漢時,寫下了膾炙人口的不朽詩篇,《水調歌頭?游泳》——

“才飲長沙水,又食武昌魚。萬里長江橫渡,極目楚天舒。不管風吹浪打,勝似閑庭信步,今日得寬馀。子在川上曰:逝者如斯夫!風檣動,龜蛇靜,起宏圖。一橋飛架南北,天塹變通途。更立西江石壁,截斷巫山云雨,高峽出平湖。神女應無恙,當驚世界殊。”

偉人一生,在建國后,除首都北京外,武漢是其生命旅程中,生活最多的地方。偉人熱愛武漢,留戀武漢,其中道理和奧秘,將為您一一道來!

鐘靈毓秀的神佑福

上古神話傳說中,天帝美貌非凡的女兒嫦娥,因偷食其夫大羿,從西王母處,求得的不死仙藥,奔月成仙后,住廣寒宮中。嫦娥哪知在這里,煢煢孑立,形影相吊,萬籟俱寂,好不懊悔!有一天俯身下看,只見得兩川融匯(漢水入長江),八水朝江的武漢地界,青山翠綠,云蒸霞蔚,紫氣騰騰,一江碧水,浩浩湯湯,緩緩東去,猶似風中飄動的博帶廣袖,更似自編自蹈的《成仙奔月舞》。

她再定睛細看人間大地,張袂成陰,歌舞升平,雞犬相戲,好一派欣欣向榮的祥瑞和樂景象。

忘情處,發呆時,她不禁翻身起舞,如古人宋玉《舞賦》中描繪“顧形影,自整裝。順微風,揮若芳……羅衣從風,長袖交橫”,哪知袖袋中的166顆明珠,“嘈嘈切切錯雜彈,大珠小珠落玉盤。”盡數抖落入武漢這方福地。

明珠落地后,隨即化成了166個碧波蕩漾的美麗湖泊。這也是武漢“百湖之城”的前世美妙傳說。

而百湖之中的東湖,無疑是武漢最璀璨的一顆明珠。武漢城市精神是“敢為人先、追求卓越。”依筆者之見,除此之外,還至少要加上“大氣、平和、低調、內斂。”

100多公里的東湖綠道沿岸,就是一個平靜、非凡的科技展示櫥窗。

東湖珞珈山畔的中科院武漢水生所科學家童弟周,成功完成了人工克隆鯽魚,人工合成了胰島素;武漢大學李德仁院士,為北斗衛星定位技術作出了杰出貢獻;朱英國教授發明了紅蓮雜交水稻技術;東湖磨山的中科院武漢植物所,在此培育出“武植2號”蓮藕,和“武植”系列獼猴桃等優良經濟作物品種。在此難以一一羅列。

2018年4月底,習近平主席在武漢東湖之濱的湖北省博物館,以非正式方式,接待了印度傳奇的平民總理莫迪。兩國領導人在這有著20萬件文物館藏的地方,聽編鐘舞樂,觀荊楚文物,品長江文化,步東湖綠道。

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33平方公里的湖面,煙波浩渺,空闊無邊。三春楊柳來扶肩,六峰逶迤闖眼簾。往事越千年,屈原、楚莊王、劉備、關羽、李白等歷代名人,都曾在東湖留下足跡。

東湖,展示的不正是她的“大氣、平和、低調、內斂”?

圣經《新約?馬太福音》中有一則寓言:“凡有的,還要加倍給他,叫他多余。”,武漢就富馬太效應。

嫦娥袖袋里的明珠既落,一時天界震動。看到覆水難收,于是天帝命南天門龜蛇二神將,速速下凡,來到漢水入江處的長江兩岸,靜靜對峙鎮守,護佑武漢這方風水福地的平安,斗轉星移,兩將遂成兩山,這就是漢陽的龜山和武昌的蛇山,此番景致,構成的不是“天下第一江山”?

光陰荏苒,日月如梭。多少年之后,蛇山腳下的一辛姓人家,在江邊一石礬上,開設了一個簡易酒店,服務過往客商,賺些小錢度日。

一天,來了一位身材魁偉,衣著襤褸的客人,神色從容地問辛氏:“可以給我一杯酒嗎?”辛氏毫不猶豫地答道:“可以!”并熱情地盛上一大杯酒奉上。如此半年,辛氏不因為這位客人,付不出酒錢,而顯露一絲厭倦的神色。每天恭敬地請這位客人喝酒。一天,這位客人從籃子里,拿出橘子皮,在酒店墻上畫了一只鶴,因為橘子皮是黃色的,所畫之鶴就是黃色。

奇事發生了,酒客中只要有人拍手唱歌,墻上畫中的黃鶴便會飛下來,合著節拍翩翩起舞。曼妙的舞姿,您也可從當代中國舞神楊麗萍的《孔雀舞》想見。這種奇聞異事,給辛苦奔波于商旅的客人增添了無窮的樂趣,大家爭先給付賞錢,并樂于下榻此酒店,于是一傳十,十傳百,自此酒店生意興旺無比。一晃十年,辛氏積累了很多財富。

又有一天,那位衣著襤褸的客人,又飄然來到酒店,辛氏忙上前致謝,提出愿供養他,使他免于奔波。

客人笑道:“我哪里是為止而來呢?”。

接著他取出攜帶的玉笛,吹了幾首曲子。剎那間,朵朵白云飛到客人跟前,客人便跨上鶴背,乘著白云,飛上云天而去。

辛氏為人,本來就較豁達。想到既然錢財來自社會,也要服務社會,就用這十年間積攢的錢財,在酒店原址,修建了一座氣勢恢宏的樓閣。登斯樓也,可坐窺井邑,俯拍云煙,遷客騷人,多會于此,由是將此樓命名為黃鶴樓;石磯曰黃鶴磯(現存武昌橋頭堡下可見背題)。

在江南三大名樓中,黃鶴樓沒有滕王閣“引鷗越而控蠻荊”的霸氣;也沒有岳陽樓“先天之憂而憂”的百轉愁腸;有的是“南維高拱,百斗平臨,氣吞云夢”的大氣平和。

唐代詩人崔灝來此,寫下了曠世名詩:

“故人已乘黃鶴去,此地空余黃鶴樓。黃鶴一去不復返,白云千載空悠悠。晴川歷歷漢陽樹,芳草萋萋鸚鵡洲,日暮鄉關何處是,煙波江上使人愁。”

2018年元月底,春寒料峭,英國首相特雷莎.梅,造訪武漢,特意登臨黃鶴樓,覽三楚勝景,觀此神佑的人間福地。為脫歐的英國,拉拉下行的經濟,沾沾武漢的福氣。

帥哥美女多如花,一茬一茬競芳華

如果您得空徜徉下漢口江漢路,或光谷步行街,只要稍作統計,帥哥美女率一定高于90%。

自古荊楚多佳麗,從來不缺帥哥男。

這主要得益于長江中游,魚米之鄉的江漢平原。這里土地肥沃,氣候濕潤,雨水充沛,四季分明,物產極為豐富,是勤勞勇敢的代代荊楚人的樂土。數千年充足的食物營養滋潤和深厚的文化熏陶,使這里人的基因不斷優化。

中國五千年的歷史長河中,數第一的大“帥哥”,應該是戰國末期,楚國人宋玉,宋玉出生于宜昌一個寒微家庭,但“體貌嫻麗,口多微辭。”用現代話講,就是內外兼修,秀外慧中。其才其貌,無疑是任何一個時代,思春美女的第一殺手。

在其《登徒子好色賦》中,就講述了“鄰女窺墻”的故事。

宋玉鄰家美女“增一分則太長,減一分則太短;著粉則太白,施朱則太赤。眉如翠羽,膚如白雪,腰如素束,齒如含貝。嫣然一笑,惑陽城,迷下蔡。然此女登墻窺臣三年,至今未許也。”

另一篇艷光四射的文章《神女賦》,則開創了中國文人描寫女性之美的先河。說的是神女——

“茂矣美矣,諸好備矣。盛矣麗矣,難測究矣,上古既無,世所未見,瑰姿瑋態,不可盛贊……曄兮如華,溫乎如瑩。五色并馳,不可殫形。詳而視之,奪人目精……”

四百多年后,三國仙才曹植,模仿宋玉所作《洛神賦》,后東晉畫圣顧愷之與之神交。顧愷之感其賦之華彩,嘆其情之哀婉,作《洛神賦圖》。其存世的宋人摹本,現為遼寧省博物館鎮館之寶。

宋玉對后世的影響,由此可見一斑。

宋玉文章中所創“陽春白雪,下里巴人,曲高和寡”等詞匯,已收入漢語成語,流傳使用至今。

排第二大帥哥,當數宋代“雙風奮翮”的程頤、程顥兄弟,此兩人均出生、長成于武漢。其“一物之理,即萬物之理。”“涵養須用敬,進學在致知。”開創了華夏精神文明的一座高峰。

談完了帥哥,接下來應介紹一下荊楚美女。

楚天第一美女當數莫愁。據傳她出生時,不停地啼哭,其父就抱著哄她:“莫哭,莫哭。莫悲,莫悲。莫愁,莫愁。”聽到“莫愁”兩字時,她的哭聲一下就止住了。”于是其父為她取名“莫愁”。

莫愁出生于武漢周邊寒微的漢江桃花村。在桃花流水中長大的莫愁,面如三月桃花,秀美如仙女下凡,有極高的文藝天賦,她從小愛好歌舞,歌如黃鸝啼囀,舞似彩蝶翩翩。

十七歲那年,楚襄王傾慕其名,征入宮中做了歌舞姬女。由是得與屈原、宋玉等結識,并得到這些高人的指點,完成了《陽春白雪》樂賦入歌的創新之舉,對后世產生了深遠的影響。據傳,宋玉所寫的《神女賦》、《舞賦》,就是對她的暗戀之作。

接下來要夸夸武漢雜技團當代雜技頂碗皇后夏菊花。其《頂碗》節目,先后30余次,到40多個國家演出,早已拍成電影《春燕展翅》,家喻戶曉。夏菊花憑借自身優勢和功底,在《頂碗》節目表演中,從單手頂到雙手頂,從單層單飛燕到雙層雙飛燕,繼而從拐子頂到銜水轉頂,最后由腳面夾碗發展到倒立型柔頂。如彩燕凌空,似百花爭妍,美輪美奐,出神入化,挑戰了人類生理極限。

她精彩的技藝,曾受到毛主席和其他黨和國家領導人多次接見。1981年,她就當選為中國雜技藝術家協會主席。至今,仍在為雜技藝術作貢獻。

“世上有朵美麗的花,她是青春吐芳華。”

武漢就是一個青春不斷吐芳華的城市,也是一個一茬一茬怒放的花海。一個個帥哥美女,似繽彩紛呈的奇葩。如清末民初的國粹京劇大師譚鑫培;在歐洲華人中第一個投資開設科技孵化器的王衛國;中國現代風投之父汪潮涌;現代知名主持人撒貝寧等等帥哥。

還有中國四大美女,漢代“沉魚落雁”之一的王昭君;震驚當代世界網壇的女神“網霸”李娜;極具“人氣、運氣、福氣、霸氣”四氣的跳水皇后伏明霞;乒壇女杰陳靜等等美女,哪能一一道盡他們的傳奇故事。

美食滿街巷,十年不同樣

美食是游子心中最深的鄉愁!它會深深地烙在我們每個人的記憶里,只有經歷長久的漂泊,驀然才會發現它的彌足珍貴。每一道美食,或有一段歷史,或是一個故事。

武昌魚的故事:

中國烹飪,按地域主要有八大菜系,徽菜就是其中之一。毛主席愛吃的武昌魚,屬于徽菜。徽菜名廚輩出,然而與毛主席詩詞有關的名廚,只有一個,他就是安徽績溪的徽菜名廚程民開。程民開13歲左右,就到上海親友的酒店學藝,到1931年30歲時,已經是個頗有名氣的烹飪好手,就被武昌徽菜名店“徽州大中華菜館”高薪引進。而大中華菜館徽式魚宴卓爾超群,早已聲名遠播,許多到武漢的客人,都會慕名前來品嘗,故而也經常承擔一些重大的宴請接待任務。

1956年5月31日,大中華菜館接到通知,說有中央首長晚餐要來菜館品嘗徽式魚宴,讓他們做好充分準備。在大中華精心安排下,決定由名廚程民開主廚,親自掌勺完成全部烹飪任務。12道魚宴佳肴清單中,就有“紅燒鳊魚、清蒸鳊魚和楊梅鳊魚”等三道菜。

正當廚師們為此緊鑼密鼓準備時,上級通知情況有變,將魚宴推遲到6月1日,并改到東湖賓館進行,還是由程民開主廚。雖然程民開感到十分神秘,自始至終都不知道這位首長是誰,但從相關領導的表揚聲中,知道他們的魚宴安排非常成功。

直到1957年,毛主席發表了《水調歌頭˙游泳》,才知道這位神秘首長就是毛主席。

毛主席5月31號視察長江大橋時,第一次暢游了長江,6月1號又吃了魚宴,即興就寫下了這千古名篇,自此“武昌魚”天下聞名。

美食熱干面的來歷:

相傳20世紀30年代初,漢口長堤街有個食販李包,靠賣涼粉和湯面為生。有一天,天氣異常炎熱,還有不少剩面未賣完,他怕面條變質,便將剩面煮熟瀝干,晾在案板上,一不小心碰到案板上的油壺,將油潑在了面條上,李包見狀,無可奈何,只好將面條用油拌勻重新晾放。

第二天早上,李包將拌油的冷面條,放在沸水里稍燙,撈起瀝水入碗,然后再加上賣涼粉的調料,熱氣騰騰,香氣四溢,人們爭相購買,吃的津津有味。有人問他賣的是什么面,他脫口而出,說是“熱干面”。從此以后,他就專門賣這種面,生意極好。

由于熱干面吃時方便快捷,同時配上蛋花米酒,一陰一陽,一水一火,一咸一甜,猶似一曲交響樂,好不愜意!自此武漢家家戶戶都會做且喜愛吃熱干面,故而流傳至今。吃熱干面這道美食,也就成了武漢一道靚麗的風景線。

湖北菜不屬于中國八大菜系,但是東西南北中,苦辣酸甜咸鮮,各種美食均匯集武漢,且都有極大的市場占有空間。不信您踏訪一下漢口的吉慶街、武昌的戶部巷,街街巷巷里都遍布美食。還有小桃園的排骨藕湯、老通城的豆皮、五芳齋的湯圓等等,真是一日一美食,十年不同樣,武漢就是一個美食匯集的海洋。

武漢是“八水朝江”(即東荊河、漢水、府河、灄水、舉水、倒水、金水、巡司河等八條大大小小河流匯入長江)的地方。

只要稍細心的朋友,看看武漢地圖,就會發現,大自然以河流為筆,在這里寫下了一個大大的篆體“美”字,多么神奇!

武漢山美;水美;人美;食美;故事美;到處洋溢著美!

武漢作為荊楚文化和長江文明的主要傳承者,還有許多優美的方言和詞匯,其中靈醒一詞就是方言詞匯中的一個,主要語義含有:美、好看、漂亮、靈活、干凈整潔、聰明等許多褒義的內容,要準確地理解、掌握和運用這些方言詞匯,著實還需下一番功夫。

朋友,您看完此篇文章,是否也和我一樣認為,武漢是靈醒的!

 

2018年5月5日星期六


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